Badem A. Türk Mutfağında Besin İşleme Yöntemleri ve Muhafazası : Besin İşleme Yöntemleri ve Muhafazası. AS [Internet]. 28 Mart 2024 [a.yer 13 Ağustos 2025];3(1):17-46. Erişim adresi: https://anadolusosyal.com/index.php/as/article/view/40